Découvrez l'alliance parfaite entre patrimoine et bistronomie
Dans l'écrin enchanteur d'un village classé parmi les plus beaux de France, se niche un joyau gastronomique d'exception.
Abrité par les murs chargés d'histoire de la tour de l'horloge, ce restaurant bistronomique allie avec brio le charme d'un bâtiment classé et l'excellence culinaire.
Sous la houlette du talentueux chef Nicolas Saru, distingué par le Gault et Millau, les papilles des convives s'éveillent à une symphonie de saveurs locales et saisonnières, orchestrée avec maestria.
Saveurs de saison et savoir-faire français
La cuisine bistronomique du restaurant associe savoir-faire français et produits locaux avec des plats faits maison, préparés à partir d'ingrédients sélectionnés auprès de producteurs régionaux. Spécialités comme la souris d'agneau et le magret de canard témoignent d'une cuisine authentique, orchestrée par le chef Nicolas Saru.
Brunchs et petits déjeuners sont également proposés, accompagnés d'une carte des vins axée sur les crus locaux et internationaux. Une expérience où tradition et créativité se rencontrent.